Uy uchun DIY Pizza pechkasi

Ko'pchiligimiz doimo sevadigan va zavqlanadigan yangi pishirilgan shirinliklardan bahramand bo'lish uchun kafe yoki pitssa restoraniga boramiz. Ushbu muassasalarda biz ishlatilayotgan asbob-uskunalarni ko'rib turibmiz va ushbu qurilmalar pishirilgan mahsulotni tez va har doim bir xil sifatli ishlab chiqarishga qodir ekanligiga hayron bo'lamiz. Biz gaplashayotgan uskunalar - bu konveyer pechlari va ularning eng yaxshi turi elektr konveyer pechlari. Elektr pizza pechlari pastki va yuqori isitish moslamalariga ega bo'lgan mashhur pechlar bo'lib, ular sizning isitish talablaringizni maksimal darajada nazorat qilish uchun konveyer tezligini boshqarish tizimini o'z ichiga oladi. Pechning harorati 0 dan 360 C gacha o'zgarishi mumkin va atigi 6 minut ichida pizza tayyorlay oladi. Ushbu maqolada sizga elektr pechlarining imkoniyatlari va funktsiyalari haqida qisqacha ma'lumot berish uchun bozorda eng yaxshi ikkita elektr pechni taqdim etdik.

1. Terracotta gumbazli pizza pechkasi

Pizzasning yuqori quvvatli isitish elementi pishirish uchun atigi 5-10 daqiqa vaqt oladi! Tez va hatto pishirish uchun yuqorida va pastda er-xotin isitish elementlari! Qo'lda ishlangan Terracotta gumbazining ajoyib lazzati uchun pishirish varag'i!

Pitsa tayyorlash Pizza dough (for 4 people)
500 gr. oq un 1 osh qoshiq tuz 4 osh qoshiq zaytun moyi 20 gr. yangi xamirturush yoki 1 stakan quritilgan xamirturush 250 ml iliq suv
250 ml iliq suv

Bir piyola ichiga un, tuz va yog'ni birlashtiring. Agar yangi xamirturushdan foydalansangiz, uni suvda eritib, silliq bo'lguncha aralashtiring, keyin un bilan birlashtiring. Agar quritilgan xamirturushdan foydalansangiz, uni to'g'ridan-to'g'ri un bilan aralashtiring, so'ngra moy va suv qo'shing. Barcha ingredientlar aralashtirilganda xamirni yaxshilab yoğurun va uni doimiy ravishda tortib torting. Bundan tashqari, xamir kancalari yoki oziq-ovqat protsessorlari bo'lgan mikserdan foydalanishingiz mumkin. Xamirni to'p shaklida shakllantiring va kattaligidan ikki baravar ko'payguncha 45 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Xamirni ozgina un bilan seping, uni 3 mm qalinlikda yoyib chiqing. Xamirni bir necha marta aylantiring va yopishmaslik uchun un bilan seping; chiqib ketish halqasi bilan pitssa hosil qiling. Yopilib ketmasligi uchun dumaloqlarni yog 'o'tkazmaydigan qog'oz va ko'p miqdordagi oq un bilan plastinka ustiga qo'ying. Xamir ko'tarilayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin.

Pomidor sousi 1 ta tozalangan pomidor 1 ta mayda to'g'ralgan tomat pastasi tuzi, qalampir, oregano 2 osh qoshiq zaytun moyi 2 ta bosilgan sarimsoq chinnigullar Tozalangan pomidorlarni mayda to'g'ralib, ularni boshqa ingredientlar bilan aralashtiring. Mozzarella, maydalangan parmezan pishloq, maydalangan gouda pishloq, reyhan. , arugula, zaytun, qo'ziqorin, anoviyalar, qovoqchalar, ananas, artishok yuraklari, qo'ng'iroq qalampiri, piyoz, pomidor, jambon, salam, dudlangan losos, qisqichbaqalar, konserva. Pitsani pishirish • Birinchi pizza uchun spatulalarni yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar yoki moy bilan purkang yoki artib oling. • Pizza pechining atrofidagi xamirni, sousni va barcha ingredientlarni mayda idishga joylashtiring. • Pitsa spatulasiga bir bo'lak xamir soling (plastinkangizga pizza tayyorlamang va uni spatula ustiga surib ko'ring). Taxminan yarim sm chetini qoldirib, pomidor sousi bilan palto. O'zingizning ingredientlaringizni tanlang va ularni pizza ustiga qo'ying. Pitsani spatula yordamida gumbazli teshiklardan biriga joylashtiring, shunda butun spatula pishirish varag'ida yotadi. Pitsa spatula ustida turadi. • Pishirish vaqti quyidagilarga bog'liq: - xamirning turiga - pizza pirogi - bir vaqtning o'zida pishiriladigan pitssa soniga - pizza pechining joylashgan atrof-muhit sharoitlariga (harorat, suv o'tkazmaydigan joy va hk); Oddiy sharoitlarda pizza taxminan 5-7 daqiqada tayyor bo'ladi. Issiq pizzalarni tekis plastinka ustiga surish yaxshidir. Ehtiyot bo'ling! Spatula issiq. Bo'sh, issiq spatulani issiqlikka chidamli yuzaga qo'ying. • Pitsa ishlatilgandan keyin elektr vilkasini rozetkadan chiqarib, o'chiring va tozalash va saqlashdan oldin kamida 30 daqiqa sovishini kuting./ mahsulotlar / pizza-pech /

2. Elektr peshtaxtasida pizza tayyorlovchi

Ushbu pechkada joylashgan pizza pechkasi katta hajmga ega bo'lib, uni har qanday joyga qo'yish mumkin va faqat minimal joy egallaydi. Pechkada yuqori va pastki isitish elementlari ishlatiladi, pishirishni bir tekis qilish mumkin, avval uni oldindan qizdirish mumkin va pizza pishirilishini ta'minlash uchun noyob pechkaning pichog'i 12 dyuymni tashkil qiladi. Mahsulot 110v va 240v elektrda mavjud.

QL31W (2)

Umuman olganda, elektr pizza pechini tanlaganingizdan qat'iy nazar, sizga va sizning muassasangizga har doim va har qanday joyda ko'p miqdordagi yuqori sifatli pishirilgan mahsulotni ishlab chiqarish imkoniyatini beradigan eng yaxshi uskunalarga ega ekanligingizga amin bo'lishingiz mumkin.


Joylashtirish vaqti: 16-2019 yil may