Виробник піци в хаті Піца в Сент-Піт в червні випробував на гепатит А

Хата Піца на 2421 на 4-й вулиці на півночі в Санкт-Петербурзі - це найновіший ресторан із підтвердженим випадком гепатиту А.

11 червня було проведено спільну перевірку з боку штату та управління охорони здоров’я округу Пінеллас після того, як виробник піци перевірив позитивну хворобу на заразну хворобу 3 червня.

Під час цієї перевірки безпеки харчових продуктів держава виявила, що працівники не миють належним чином руки після обробки брудного посуду в зоні посуду, а потім вивантажують чистий посуд із посудомийної машини.

Вони також виявили цвіль на піці, яка робить прохолоднішою, неприємний запах стічних вод на кухні біля пічної пічки та чорну цвіль на стінах.

Заява Pizza Hut: Безпека харчових продуктів та добробут наших клієнтів та службовців є нашим найвищим пріоритетом і відповідальністю, яку ми не беремо на себе. Після повідомлення діагнозу члена групи, ми вжили негайних заходів та співпрацювали з місцевими органами охорони здоров’я. Ми прийняли рішення тимчасово закрити ресторан, щоб забезпечити очищення та санітарію всіх поверхонь, а також надати членам нашої команди можливість виконувати вказівки місцевого управління охорони здоров’я щодо вакцинації. Департамент охорони здоров’я Флориди ретельно оглянув ресторан і підтвердив, що він пройшов перевірку і його схвалено відкрити.

Гепатит А перетворився на епідемію в районі затоки Тампа та штату, де у січні 2018 року у Флориді понад 1700 підтверджених випадків.

Вірус гепатиту А поширюється, коли людина несвідомо поглинає вірус з предметів, продуктів харчування чи напоїв, які були заражені невеликою невизначеною кількістю стільця від зараженої людини.


Час публікації: 15 липня-2019