Molti di noi vanno in un bar o in una pizzeria per gustare prelibatezze appena sfornate che amiamo e apprezziamo sempre. In questi stabilimenti vediamo le attrezzature che vengono utilizzate e siamo sorpresi dal modo in cui questi dispositivi sono in grado di produrre i prodotti da forno in modo rapido e sempre con la stessa buona qualità. L'attrezzatura di cui stiamo parlando sono i forni trasportatori e il miglior tipo di questi disponibili sono i forni trasportatori elettrici. I forni elettrici per pizza sono i famosi forni che dispongono di un dispositivo di riscaldamento inferiore e superiore che include un sistema di controllo della velocità del trasportatore per il massimo controllo sulle vostre esigenze di riscaldamento. La temperatura del forno può variare da 0 a 360 ° C e può produrre una pizza in soli 6 minuti. In questo articolo abbiamo presentato 2 dei migliori forni elettrici sul mercato per fornire una breve comprensione delle capacità e delle funzioni dei forni elettrici.
1. Forno per pizza a cupola in terracotta
Elemento riscaldante ad alta potenza Le pizze impiegano solo 5-10 minuti per cucinare! Doppi elementi riscaldanti sopra e sotto per una cottura veloce e uniforme! Teglia rimovibile Cupola fatta a mano in terracotta per un sapore eccezionale!
Unisci la farina, il sale e l'olio in una ciotola. Se si utilizza lievito fresco, scioglierlo nell'acqua e mescolare fino a che liscio, quindi combinare con la farina. Se si utilizza lievito secco, mescolarlo direttamente con la farina e quindi aggiungere olio e acqua. Quando tutti gli ingredienti sono miscelati, impastare bene l'impasto a mano e tirarlo e stirarlo continuamente. Puoi anche usare un mixer con ganci per impastare o un robot da cucina. Formare l'impasto in una palla e lasciare coperto per 45 minuti in un luogo caldo fino a quando non si è alzato per raddoppiare le dimensioni. Cospargere l'impasto con un po 'di farina, stenderlo a 3 mm di spessore. Girare alcune volte l'impasto e cospargere di farina per evitare che si attacchi; formare pizze con l'anello di taglio. Metti i giri su un piatto con carta resistente al grasso e molta farina bianca tra loro per evitare che si attacchino. Mentre l'impasto aumenta, puoi preparare gli ingredienti rimanenti.
2. Pizzaiolo elettrico da bancone
Questo forno per pizza da appoggio offre una grande capacità che può essere posizionata ovunque e richiede solo uno spazio minimo. Il forno utilizza elementi di riscaldamento superiori e inferiori per rendere la cottura più uniforme, può essere preriscaldato per primo e la pietra unica del forno per garantire che la pizza sia cotta in modo croccante e uniforme, la pizza è di 12 pollici. Il prodotto è disponibile in 110v e 240v elettrici.
Nel complesso, qualunque sia il forno per pizza elettrico che scegli, puoi essere sicuro di ottenere le migliori attrezzature in grado di fornire a te e al tuo stabilimento la possibilità di produrre grandi quantità di prodotti da forno di alta qualità sempre e ovunque.
Orario postale: 16 maggio -9-2019