Forn de pizza DIY per a casa atractiu

La majoria de nosaltres anem a una cafeteria o a una pizza per gaudir de llaminadures acabades de fer que sempre ens agraden i gaudim. En aquests establiments veiem equipament que s’està utilitzant i ens sorprèn la manera com aquests dispositius són capaços de produir els productes al forn ràpidament i sempre amb la mateixa bona qualitat. L’equip de què parlem són els forns transportadors i el millor tipus d’aquests disponibles són els forns transportadors elèctrics. Els forns de pizza elèctrics són els populars forns que compten amb un dispositiu de calefacció inferior i superior que inclouen un sistema de control de velocitat del transportador per controlar el màxim de les vostres necessitats de calefacció. La temperatura del forn oscil·la entre 0 i 360 C i pot produir una pizza en només 6 minuts. En aquest article hem presentat 2 dels millors forns elèctrics del mercat per proporcionar-vos una breu comprensió de les capacitats i les funcions dels forns elèctrics.

1. Forn de pizza de cúpula de terracota

L’element d’escalfament d’alta potència Les pizzes només triguen 5-10 minuts a coure! Doble elements de calefacció per sobre i per sota per a una cuina ràpida i uniforme! Full de cuina extraïble Cúpula de terracota feta a mà per un sabor excepcional.

Preparació de Pizza dough (for 4 people)
500 gr. farina blanca 1 cullerada de sal 4 culleradetes d’oli d’oliva 20 gr. llevat fresc o 1 carter de llevat sec 250 ml d’aigua tèbia
250 ml d’aigua tèbia

Combina la farina, la sal i l’oli en un bol. Si feu servir llevat fresc, dissoleu-lo a l’aigua i barregeu-ho fins que quedi suau i, a continuació, combina amb la farina. Si feu servir llevat sec, barregeu-lo directament amb la farina i afegiu-hi l’oli i l’aigua. Quan tots els ingredients estiguin barrejats, amasseu bé la massa i traieu-la i estireu-la contínuament. També podeu utilitzar una batedora amb ganxos de massa o un processador d’aliments. Formeu la massa en una bola i deixeu-la tapada durant 45 minuts en un lloc càlid fins que hagi augmentat fins a doblar la mida. Espolseu la massa amb una mica de farina, enrotlleu-la a 3 mm de gruix. Gireu la massa unes quantes vegades i ruixeu-hi farina per evitar que s’enganxi; forma pizzes amb l’anell de tall. Col·loqueu les rondes en un plat amb paper resistent a la grassa i molta farina blanca entre elles per evitar que s’enganxi. Mentre la massa puja, podeu preparar els ingredients que queden.

Salsa de tomàquet 1 tomàquets pelats 1 pasta petita de tomàquet de sal, pebre, orenga 2 cullerades d’oli d’oliva 2 grans d’all premsats Picar finament els tomàquets pelats i barrejar-los amb els altres ingredients possibles complements de mozzarella, formatge ratllat de parmesà, formatge de Gouda ratllat, alfàbrega , rúcula, olives, bolets, anxoves, tàperes, pinya, cors de carxofa, pebrots, ceba, tomàquet, pernil, salami, salmó fumat, gambes, tonyina enllaunada. Horneu la pizza • Enceneu el forn de pizza 15 minuts abans de l’ús. • Polvoritzar o netejar les espàtules amb un raig o oli antiadherent per a la primera pizza. • Col·loqueu la massa, la salsa i tots els ingredients en bols petits al voltant del forn Pizza. • Col·loqueu una llosa de massa a l’espàtula de pizza (no prepareu pizza al vostre plat i proveu de lliscar-la sobre l’espàtula). Coeu-ho amb salsa de tomàquet, deixant una vora d'aproximadament mig cm. Trieu els vostres ingredients i poseu-los a la pizza. Introduïu la pizza en una de les obertures de la cúpula utilitzant l’espàtula de manera que tota l’espàtula es recolzi sobre el forn. La pizza es queda a l’espàtula. • El temps de cocció depèn de: - el tipus de massa - el compliment de la pizza - el nombre de pizzes que s’han de coure al mateix temps - les condicions ambientals on es troba el forn de pizza (temperatura, lloc lliure d’esborrany, etc.) • En condicions normals, la pizza està a punt en uns 5 o 7 minuts. El millor és col·locar les peses calentes sobre un plat pla. Atenta! L’espàtula és calenta. Col·loca l’espàtula buida i calenta sobre una superfície resistent al calor. • Apagueu el forn de pizza després d’utilitzar-lo tirant l’endoll de la presa i deixeu que el forn de pizza es refredi almenys 30 minuts abans de netejar-lo i guardar-lo./ productes / forn de pizza /

2. Màquina elèctrica de sobretaula

Aquest forn de pizza de sobretaula proporciona una gran capacitat que es pot posar en qualsevol lloc i només ocupa un espai mínim. El forn utilitza elements de calefacció superiors i inferiors per fer la cocció de manera més uniforme, es pot escalfar prèviament i la pedra de forn única per garantir que la pizza es cou al forn de manera cruixent i uniforme, la pizza és de 12 polzades. El producte està disponible en 110v i 240v elèctric.

QL31W (2)

En general, sigui quin sigui el forn de pizza elèctric que trieu, podeu estar segur que esteu aconseguint el millor equip que us pugui proporcionar i al vostre establiment la capacitat de produir grans quantitats de productes al forn d'alta qualitat en qualsevol moment i en qualsevol lloc.


Hora de publicació: 16-maig-1919